铺子开张(1 / 2)

到了姜家的铺子开张的这天,姜满缘,姜大郎,钱氏,姜二郎以及六个帮工早早的就到铺子里做好了各项准备,就等吉时到,好开门迎客。

前厅是待客的地方,十来张小桌子和成套的凳子被姜满平和姜满安擦拭了一遍又一遍,他俩一个负责上饼递茶,端碗收盘,一个负责扫地拖地,洗碗洗碟。

前厅的一角就是收钱的柜面,姜二郎本来想拦下收钱找钱的差事,但是被全家一致反对,最后安排去招呼客人,由姜大郎负责收钱找钱。

前厅的侧后方是厨房,厨房里,面团是前一天晚上就和好的,焖肉也是提前准备好的,所以做香饼只剩下捏饼和烙饼两个步骤。

刘婶子和谢婶子负责捏饼,姜满香和周秀梅负责烙饼,四人动作麻利,锅旁边已经做好了六七十个饼子,而钱氏则负责沏茶,此时正在一旁检查茶叶的质量。

姜满缘则负责物资采购,前厅正后方是一处空坝子,除了堆着柴火外,还有一口井,姜满缘已经在大家不注意的时候往里面添加了一些灵泉水。

如今铺子开起来,至少午饭是要在铺子里解决的,加灵泉水能增强大家的体质。另一方面,加了灵泉水做出来的饼子和沏出来的茶味道更好,更能吸引客人。

一间小小的铺子,各人司各职,在各自的岗位上一齐期待着开张后的繁荣景象。

终于,吉时到了。

姜二郎大喊了一声:“开张咯!”

姜满平和姜满安也吆喝起来,一边吆喝一边推开大门,将带着红绸子的招牌“姜家香饼”挂到了门上。

厨房里的女人们听到开张的声音,心里有些激动,手上的动作更快了些,就怕待会儿客人来了没吃的上。

姜二郎站在店门口点燃了炮竹,响声吸引了附近的人们往这边看,也有部分人直接朝店铺这边走来。炮竹响完之后,姜二郎朝着门口看热闹的人大声说道:“本店今天第一天开张,店内的香饼和茶水全部价打七折!”

而姜满平和姜满安则直接来到人群中,开始面对面的推销起来。

热闹的气氛,折扣的吸引以及姜家香饼从前的口碑,果然很快就有很多客人进店吃饼。

姜二郎几个见状,脸上笑得很开心,热情地招呼着客人。

姜满缘观察了一会儿之后却发现,大多数人都是来吃饼的,很少有人点茶水。

茶水的定价和带馅香饼的价格是一样的,都是五文,但是每卖出一个香饼只能赚一文钱,而每杯茶却能赚四文钱,所以卖茶的利润要大得多。

这些人愿意花五文钱买香饼一是因为香饼好吃,二是因为香饼能充饥,但是让他们花五文去买一杯茶,他们就不太愿意了。

姜满缘在心中盘算了一阵,想出了个办法,她先把姜满安叫了过来。

“满安哥,你去叫大嫂多沏一些茶出来,然后把咱们能用的杯子都装上茶。”

姜满安有些不解,“就两个客人点了茶,沏那么多茶水出来,放凉了味道就变了。”

姜满缘回答道:“点茶水的人比起吃香饼的人确实太少了对吧。”

姜满安不知道她这句话背后有什么深意,只木讷地点点头,“咱们是不是卖得太贵了?”。

路边的茶水摊子一碗茶一般是两文钱,酒楼里的茶水看茶叶的好坏,从五六文钱到几十文的都有,像他们这种小铺子,将茶卖到五文钱,还是用杯子装,确实不便宜。

姜满缘没有回答他的问题,而是又问:“咱们的茶你试过吧,味道如何?”

“好喝......怎么形容那味儿呢...反正...反正就是好喝,特别是吃了香饼之后再喝咱们那茶来解腻,简直太舒服了。”姜满安摸了摸自己的后脑勺,他不是个会说话的人,想了半天也没想出来用什么词语来形容茶里那股特别的味道。

姜满缘见他有些窘迫的样,笑道:“要是你没喝过这茶,让你出十文钱买一个饼和一杯茶,你买不?”

姜满安思考后摇了摇头:“不买,有这闲钱我宁愿买两个带馅儿的香饼,是实心玩意儿,还有肉。”

“但是你现在知道茶好喝,而且是知道茶配着香饼更好喝,你愿意出十文买香饼和茶吗?”

姜满安听后略略思考了一下,“还是有点舍不得,我依然觉得两个香饼更实在。不过冲着那味道,每个月买个一杯两杯的也可以。”

姜满缘继续发问:“如果是买两杯茶送一个带馅香饼呢?”

姜满安听后,认真地将自己带入姜满缘的问题之中思考,片刻后他摇了摇头:“这,我还真不知道了,都是十文钱,要么两杯茶一个饼,要么两个饼。买茶送饼看起来很实惠,两个饼呢吃起来很经饿,一时之间还真不知道怎么选了。”

姜满缘听着这个回答,脸上浮现出笑意,姜满安的态度已经在慢慢变化,现在只需要再加一剂药下去,就能水到渠成。

于是,她说:

最新小说: 能无限回档了当然要做救世主 触手蘑菇O要被养! 港色雨夜 知知今天开始卷了吗[七零] 夫君他天下第一甜 咸鱼攻和大佬姐姐绑定CP后 漂亮美人,全网借攻 夏日浪漫指南 课间十分钟 [原神]成为璃月仙人后的提瓦特日常